有機野菜と減農薬米の宅配専門店　- 大阪交野のおいしいお米とお野菜

2009-11-22

鮮度が命のお野菜の配送について、今までクール便を
利用してきましたが、本日より冬季限定でクール便の
取り扱いとせず、通常便にてお送りいたします。

送料から200円割り引かれるお得な期間☆

ぜひ、冬のあったかいお鍋のおともに･･･
お野菜をお召し上がりください＾＾

よろしくお願いします！

山本朋子

2009-09-24

☆ただ今お求めいただけるお米とお野菜ちゃんたちです

☆特にオススメです
・今回追加のお野菜です
（灰色のお野菜は、現在完売したものです）

＜お野菜＞
食欲の秋まっさかりです☆秋の味覚をぜひ味わってみてください♪
☆モロッコインゲン　・・・柔らかく、甘みがたっぷりあっておいしいです☆市販のものより茹で上がり時間が早いのでご注意を！
☆万願寺とうがらし・・・大きくて分厚く、柔らかく甘味があり、種が少なく食べやすい事が特徴です。これも「とうがらしの王様」と呼ばれています♪

☆モロヘイヤ・・・夏バテ防止に！ネバネバ成分「ムチン」が多く含まれていて、「王様の野菜」という意味なんですよ♪
☆オクラ（緑、赤）・・・食物繊維たっぷり☆コレステロールを減らす効果があります。お子も大好き、ねばねば♪
☆万願寺とうがらし・・・大きくて分厚く、柔らかく甘味があり、種が少なく食べやすい事が特徴です。これも「とうがらしの王様」と呼ばれています♪
☆黒ししとう・・・　珍しい黒いししとうです！辛味が少なく、味わいがあります。火を入れると、緑色になる不思議なししとうです。免疫機能を高め疲労回復に役立つビタミンCを多く含んでいます。
☆きゅうり・・・少し曲がっていても、栄養たっぷり！

☆ピーマン・・・　ほのかな甘みがあります。ビタミンCが豊富なので、夏ばて防止に良いですよ！
☆なすび・・・　お口のなかでふんわりふわふわ。とろけてしまいます＾＾
☆えごま　・・・　しょうゆ漬けにしてお肉を巻いたら、ご飯が進みます。しょうゆ漬けのレシピをお付けします＾＾
☆トマト・・・　とにかく味が濃くておいしいです♪絶賛いただいています＾＾
☆なんきん・・・　こちらも甘くて子供さんがぱくぱく食べてくれています♪
☆ズッキーニ・・・　油との相性がバッチリです☆花がついているものもあります＾＾
☆サンチュ・・・　お肉を巻いたり、サラダにしたり。ビタミンと鉄分が豊富です。
☆しそ・・・　健康に良いと知られています☆天ぷらにするとほっぺが落ちそうになりますよ～＾＾
☆つるむらさき・・・　ほうれん草のような味ですが、独特の粘り気があります。お味噌汁やおひたしにどうぞ！
☆ルッコラ・・・　ゴマの風味がほんのり豊かなハーブです。カルシウム、鉄分、ビタミンCが豊富です☆イタリアンにどうぞ！
☆バジル・・・　風味と香りがすごく豊かなバジルをぜひどうぞ！パスタやジェノベーゼに♪
☆タカノツメ・・・　もちろん無農薬、天然１００％！安心してお使いいただけます！

☆うまい菜
☆サラダ菜
☆パセリ
☆ゴーヤ
☆あさつき
☆食用菊
☆いちじく
☆ゆず
☆とうがん
☆さつまいも

～残念ながら終了してしまったお野菜たちです～
☆ルッコラ
☆インゲンまめ
☆パクチー
☆フルーツトマト・・・あま～くてジューシーです！かぶりつきがオススメです！
☆じゃがいも・・・もちろん無農薬で育てています☆皮までしっかり食べられます＾＾ｖ
☆玉ねぎ・・・食べたときに甘みのあるだけでなく、独特の刺激がないので、パクパク食べられます。
☆赤玉ねぎ・・・　色がとってもきれいなのでサラダ用に大人気！えぐみが少なく、甘いです。
☆大根（青くび、あじまるみ）　・・・　自然の甘味たっぷり、お鍋やふろふき大根などにどうぞ♪
☆自家製お味噌
☆ブロッコリー　・・・　特製ブロッコリーです。大きくて甘いです！
☆芽キャベツ　・・・　収穫できる日とそうでない日があります。
☆ほうれんそう　・・・　ジクまで甘くておいしいです☆
☆きぬさや
☆えんどう豆
☆スナップえんどう
☆イチゴ・・・とっても甘くて、後味がすっきりです♪
☆パセリ
☆イタリアンパセリ
☆スープセロリ
☆やまぶき
☆自家製野菜のお漬物各種
・沖縄伝統野菜　島唐辛子

・ゴーヤ
・べんり菜
・大根のまびき菜
・いちじく
・冬瓜（とうがん）
・みょうが
☆ゆず　・・・　種が少なくてみずみずしいです☆今まで一度も農薬もワックスも使わずに栽培しています！
ジャムにしたり、茶碗蒸しにしたり、皮ごと気にせずお召し上がりいただけます。
☆ねぎ　・・・　しっかりした味わいが特徴です☆
☆白菜　・・・　お鍋の季節に、離乳食に大活躍！
☆赤かぶ
☆日の菜
☆さといも　・・・　おじいちゃんの力作です。トロトロで濃厚です！
☆わけぎ　
☆いちじくのコンフィチュール　・・・　お手製のコンフィチュール（ジャム）です。甘くておいしいですよ！
☆柿　・・・　夏に虫に葉をやられて心配していましたが、おいしくて安心しました☆
☆ラディッシュ　・・・　実の部分はサラダに、葉の部分はサラダやおひたし、お味噌汁など大活躍なんです＾＾
☆さつまいも　・・・　秋の味覚の代表格です☆とっても甘くて、大学いもなどにするとおいしいです！
☆ヤーコン　・・・　アンデス原産のお芋です☆甘みがありシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。キンピラにするとおいしいです！
☆かぶらのさき
☆なばな
☆わけぎ
☆みずな
☆みぶな
☆菊菜
☆ふきのとう
☆キンカン
☆からし菜
☆高菜
☆かぶら
☆ターサイ
☆べんり菜
・プチトマト（赤・中・オレンジ・黄色）
・ミニ人参
・ブルーべリー

＜生ハーブ＞
・ステビア
・レモンバーム
・レモングラス
・ローズマリー
・ローリエ
・タイム　　　　　　
・バジル
・ミント

などです！

2009-09-02

いよいよ、この季節がやってきました！

平成21年度新米の予約販売を開始いたしました。

私たち農家と同じタイミングで、新鮮そのものの新米（もちろん、丹念に育て上げた

減農薬米です！）を味わいませんか？

10月1日より順次発送致します。前日に精米いたします＾＾

詳しくはこちらをご覧ください♪

2009-07-13

いつもお世話になっている2店舗様を
新たに掲載させていただきました☆

こちら

です！

大阪近辺の方はぜひ、食べに行ってみて
くださいね♪

2009-07-12

久しぶりの更新です☆

2008年10月に取材いただいた、フリーペーパー「Naturally」様と
2009年4月に取材いただいた朝日新聞様の掲載情報を載せました！

お時間があればぜひご覧くださいませ！＾＾ｖ

2009-06-07

こちらを見て下さるお客様へ

いつも「交野のおいしいお米とお野菜」をご愛顧いただき
本当にありがとうございます。

長女出産から現在に至るまで、およそ半年間にわたり
長らく休止させていただいていた「お野菜」のご用意と
出荷ですが、このたび2009年6月8日より再開させて
いただくことになりましたので、ご報告いたします。

楽しみにしてくださるお客様やそのご家族のために、
安心でみずみずしくおいしいお野菜をご提供させて
いただきますので、今後ともよろしくお願いします☆

2008-11-17

お客様へ

いつも「交野のおいしいお米とお野菜」をご愛顧いただき
本当にありがとうございます。

この度、私事で大変恐縮なのですが、第二子出産のため
誠に勝手ながら11月17日を持ちまして「有機野菜」の出荷を
下記日程で一時休止させていただきたく存じます。

こちらのホームページをご覧いただいている
皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、
なにとぞご理解ご了承の程、よろしくお願いいたします。

お米の販売は継続して行わせていただきますので、
併せてよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　記

１．お野菜出荷休止期間：　2008年11月17日～2009年1月20日（予定）
２．対象：お野菜全般

2008-10-26

株式会社匠建枚方様が発行するフリーペーパー「Naturally」の
表紙、1ページ目に紹介していただきました！

提携店の「おん茄子作」さん、「sucre」さんと一緒に♪

2008-10-01

ご購入はコチラからどうぞ♪

2008-09-03

皆様のおかげをもちまして、「頑固おやじの減農薬米」が
全て売り切れとなりました。
ご愛顧ありがとうございました。

10月に新米が採れますので、
その時までしばらくお待ちいただければ幸いです。

山本朋子

2008-08-02

2008年8月より、「交野のおいしいお米とお野菜」がお送りする

ふんわりもちもち、プチプチ甘い♪
国産１００％！雑穀シリーズはじめました！！

★こちらです★

五種・九種・十五種雑穀（オリジナルブレンド）

★すべて100g個包装、5個セットになります

＜「交野のおいしいお米とお野菜」雑穀の特徴＞

☆１００％国産限定♪

数ある雑穀の中で、一般的に販売されているほとんどが中国産です。
海外から輸入する雑穀の中には、飼料として輸入されているものがあります。
これは、雑穀に含まれる農薬や保存料に何が使われているのかを検査する
食品検査を受ける必要がなくなり、コストが安くなるからです。

「交野のおいしいお米とお野菜」で取り扱う雑穀は、
国産１００％にこだわり、日本の様々な場所で育てられた
選りすぐりの雑穀を配合しています。

国産の雑穀は甘みがあり、なんといってもおいしい！！
プチプチもっちりの歯ごたえで、噛むほどに甘みが深まります。
その風味豊かな味わいは、毎日続けられる、飽きのこないおいしさです。
お子様からお年を召した方まで、安心してお召し上がりいただけます。

☆雑穀エキスパートがブレンド

雑穀に関しての知識が豊富な雑穀エキスパートがブレンドしています。

☆一手間かけて、おいしく食べよう♪

中には、「ご家庭で事前に洗わなくて良い」雑穀がありますが、

そういった処理をすることで、雑穀がもつ豊富なミネラルや栄養分が

ほとんどなくなってしまうケースもあるとのことから、

「交野のおいしいお米とお野菜」の雑穀では、栄養分やミネラルを

保ったまま食べていただけることが大切だと考え、

ご家庭で一手間かけて直前に洗っていただくようにお願いしています。

＜雑穀の効果って？＞

雑穀の持っているそれぞれの成分には、現代日本人に不足しがちな
ビタミンB群などの各種ビタミン、ミネラル、鉄分、カルシウム、食物繊維
など、豊かな栄養がたくさん含まれています。

お米を精白すると、ほとんどが糖質になり大切なビタミンミネラルが減ってしまいます。
雑穀はそれらを補うだけでなく、解毒作用　血糖値やコレステロールを下げるなど
現代病の予防に役立つものが沢山詰まっています。

雑穀の力を上手に毎日の食事に取り入れ、健康と美容を保って頂ければと思っています。

※また、普段食べている白米に混ぜるだけで、雑穀はゆっくりと消化するので
ダイエットにも良いとされています。

＜おいしい炊き方＞

１．白米に対して雑穀1〜2割程度準備する
（例：3合の場合、雑穀大さじ3杯強、45〜90g。
　この場合、白米・雑穀併せて3合にする）

２．雑穀を、きめの細かなザル（茶こしがベスト）を使い、
流し水でサッと洗い、しばらく置いておく

３．白米を洗い、浸水させる（30分程度）

４．普段通りの水加減で、白米と雑穀をセットして
炊飯器のスイッチをオンにします☆

５．炊き上がったら５分程蒸らし、混ぜます。

※白米も雑穀も水につける時間を長くするとよりふっくら炊きあがります。　

＜山本朋子からのメッセージです＞

日々身体においしくてやさしいものをお届けしたいという一心で生産活動をする中で、
とても風味豊かな100％国産の雑穀米たちと出会いました。

思えば、食料不足だった昔は、七分づきや八分づきのお米を食べ、白米を満足に
食べられませんでした。ですがその結果、ビタミンやミネラル、食物繊維などの豊富な
栄養分を雑穀で補い、強い身体とこころを育てていたと感じます。

食の安全が叫ばれる今だからこそ、ほんのすこし立ち止まって、私たちが口にする
「食べ物」の【本当の豊かさ】をお伝えしたい・・・。このような思いから、日本国産の
さまざまな雑穀を、皆様のもとへお届けできることになりました。
お野菜同様、こちらもどうぞよろしくお願いいたします。

とってもおいしい国産雑穀をぜひどうぞ♪

2008-07-21

☆ただ今お求めいただけるお米とお野菜ちゃんたちです

☆特にオススメです
・今回追加のお野菜です
（灰色のお野菜は、現在完売したものです）

＜お野菜＞
いよいよ夏野菜まっさかりです☆
☆モロヘイヤ・・・夏バテ防止に！ネバネバ成分「ムチン」が多く含まれていて、「王様の野菜」という意味なんですよ♪
☆オクラ・・・食物繊維たっぷり☆コレステロールを減らす効果があります。お子も大好き、ねばねば♪
☆万願寺とうがらし・・・大きくて分厚く、柔らかく甘味があり、種が少なく食べやすい事が特徴です。これも「とうがらしの王様」と呼ばれています♪
☆きゅうり・・・少し曲がっていても、栄養たっぷり！
☆モロッコインゲン　・・・柔らかく、甘みがたっぷりあっておいしいです☆市販のものより茹で上がり時間が早いのでご注意を！
☆ピーマン・・・　ほのかな甘みがあります。ビタミンCが豊富なので、夏ばて防止に良いですよ！
☆なすび・・・　お口のなかでふんわりふわふわ。とろけてしまいます＾＾
☆じゃがいも・・・もちろん無農薬で育てています☆皮までしっかり食べられます＾＾ｖ
☆玉ねぎ・・・食べたときに甘みのあるだけでなく、独特の刺激がないので、パクパク食べられます。
☆赤玉ねぎ・・・　色がとってもきれいなのでサラダ用に大人気！えぐみが少なく、甘いです。
☆えごま　・・・　しょうゆ漬けにしてお肉を巻いたら、ご飯が進みます。しょうゆ漬けのレシピをお付けします＾＾
☆トマト・・・　とにかく味が濃くておいしいです♪絶賛いただいています＾＾
☆なんきん・・・　こちらも甘くて子供さんがぱくぱく食べてくれています♪
☆ズッキーニ・・・　油との相性がバッチリです☆花がついているものもあります＾＾
☆サンチュ・・・　お肉を巻いたり、サラダにしたり。ビタミンと鉄分が豊富です。
☆ししとう・・・　免疫機能を高め疲労回復に役立つビタミンCを多く含むので夏バテにききますよ！
☆しそ・・・　健康に良いと知られています☆天ぷらにするとほっぺが落ちそうになりますよ～＾＾

～残念ながら終了してしまったお野菜たちです～
☆ルッコラ
☆インゲンまめ
☆パクチー
☆うまい菜
☆サラダ菜
☆フルーツトマト・・・あま～くてジューシーです！かぶりつきがオススメです！
☆大根（青くび、あじまるみ）　・・・　自然の甘味たっぷり、お鍋やふろふき大根などにどうぞ♪
☆自家製お味噌
☆ブロッコリー　・・・　特製ブロッコリーです。大きくて甘いです！
☆芽キャベツ　・・・　収穫できる日とそうでない日があります。
☆ほうれんそう　・・・　ジクまで甘くておいしいです☆
☆きぬさや
☆えんどう豆
☆スナップえんどう
☆イチゴ・・・とっても甘くて、後味がすっきりです♪
☆パセリ
☆イタリアンパセリ
☆スープセロリ
☆やまぶき
☆自家製野菜のお漬物各種
・沖縄伝統野菜　島唐辛子
・つるむらさき
・ゴーヤ
・べんり菜
・大根のまびき菜
・いちじく
・冬瓜（とうがん）
・みょうが
☆ゆず　・・・　種が少なくてみずみずしいです☆今まで一度も農薬もワックスも使わずに栽培しています！
　　　　　　　　ジャムにしたり、茶碗蒸しにしたり、皮ごと気にせずお召し上がりいただけます。
☆ねぎ　・・・　しっかりした味わいが特徴です☆
☆白菜　・・・　お鍋の季節に、離乳食に大活躍！
☆赤かぶ
☆日の菜
☆さといも　・・・　おじいちゃんの力作です。トロトロで濃厚です！
☆わけぎ　
☆いちじくのコンフィチュール　・・・　お手製のコンフィチュール（ジャム）です。甘くておいしいですよ！
☆柿　・・・　夏に虫に葉をやられて心配していましたが、おいしくて安心しました☆
☆ラディッシュ　・・・　実の部分はサラダに、葉の部分はサラダやおひたし、お味噌汁など大活躍なんです＾＾
☆さつまいも　・・・　秋の味覚の代表格です☆とっても甘くて、大学いもなどにするとおいしいです！
☆ヤーコン　・・・　アンデス原産のお芋です☆甘みがありシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。キンピラにするとおいしいです！
☆かぶらのさき
☆なばな
☆わけぎ
☆みずな
☆みぶな
☆菊菜
☆ふきのとう
☆キンカン
☆からし菜
☆高菜
☆かぶら
☆ターサイ
☆べんり菜
・プチトマト（赤・中・オレンジ・黄色）
・ミニ人参
・ブルーべリー

＜生ハーブ＞
・ステビア
・レモンバーム
・レモングラス
・ローズマリー
・ローリエ
・タイム　　　　　　
・バジル
・ミント

などです！

2008-07-18

☆提携店のご紹介☆ページに、新たに１店舗増えました！！

「交野のおいしいお米とお野菜」を扱っていただける店舗様が、2店舗増えました♪

「～実・身・美～Cafe sangmi カフェサンミ」様　です☆

旬のお野菜のおいしさを何倍にも引き立ててくださる、今話題のお店です☆
LOFT裏の「うめだ店」と阿倍野筋の「あべの店」があります＾＾

ぜひお近くをお立ち寄りの際は、訪れてみてくださいね！＾o＾

2008-06-09

☆ただ今お求めいただけるお米とお野菜ちゃんたちです

☆特にオススメです
・今回追加のお野菜です
（灰色のお野菜は、現在完売したものです）

＜お野菜＞
いよいよ夏野菜が採れだしました☆

☆じゃがいも・・・もちろん無農薬で育てています☆皮までしっかり食べられます＾＾ｖ
☆玉ねぎ・・・食べたときに甘みのあるだけでなく、独特の刺激がないので、パクパク食べられます。
☆赤玉ねぎ
☆トマト
☆フルーツトマト・・・あま～くてジューシーです！かぶりつきがオススメです！
☆うまい菜
☆サラダ菜
☆ルッコラ
☆インゲンまめ
☆サンチュ
☆パクチー

～残念ながら終了してしまったお野菜たちです～

☆大根（青くび、あじまるみ）　・・・　自然の甘味たっぷり、お鍋やふろふき大根などにどうぞ♪
☆自家製お味噌
☆ブロッコリー　・・・　特製ブロッコリーです。大きくて甘いです！
☆芽キャベツ　・・・　収穫できる日とそうでない日があります。
☆ほうれんそう　・・・　ジクまで甘くておいしいです☆
☆きぬさや
☆えんどう豆
☆スナップえんどう
☆イチゴ・・・とっても甘くて、後味がすっきりです♪
☆パセリ
☆イタリアンパセリ
☆スープセロリ
☆やまぶき
☆自家製野菜のお漬物各種
・沖縄伝統野菜　島唐辛子
・つるむらさき
・ゴーヤ
・なすび
・べんり菜
・大根のまびき菜
・いちじく
・冬瓜（とうがん）
・みょうが
☆ゆず　・・・　種が少なくてみずみずしいです☆今まで一度も農薬もワックスも使わずに栽培しています！
　　　　　　　　ジャムにしたり、茶碗蒸しにしたり、皮ごと気にせずお召し上がりいただけます。
☆ねぎ　・・・　しっかりした味わいが特徴です☆
☆白菜　・・・　お鍋の季節に、離乳食に大活躍！
☆赤かぶ
☆日の菜
☆さといも　・・・　おじいちゃんの力作です。トロトロで濃厚です！
☆わけぎ　
☆いちじくのコンフィチュール　・・・　お手製のコンフィチュール（ジャム）です。甘くておいしいですよ！
☆モロッコインゲン　・・・　柔らかく、甘みがたっぷりあっておいしいです☆市販のものより茹で上がり時間が早いのでご注意を！
☆えごま　・・・　しょうゆ漬けにしてお肉を巻いたら、ご飯が進みます。しょうゆ漬けのレシピをお付けします＾＾
☆柿　・・・　夏に虫に葉をやられて心配していましたが、おいしくて安心しました☆
☆ラディッシュ　・・・　実の部分はサラダに、葉の部分はサラダやおひたし、お味噌汁など大活躍なんです＾＾
☆さつまいも　・・・　秋の味覚の代表格です☆とっても甘くて、大学いもなどにするとおいしいです！
☆ヤーコン　・・・　アンデス原産のお芋です☆甘みがありシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。キンピラにするとおいしいです！
☆かぶらのさき
☆なばな
☆わけぎ
☆みずな
☆みぶな
☆菊菜
☆ふきのとう
☆キンカン
☆からし菜
☆高菜
☆かぶら
☆ターサイ
☆べんり菜
・モロヘイヤ
・オクラ
・万願寺とうがらし
・ピーマン
・プチトマト（赤・中・オレンジ・黄色）
・ミニ人参
・ブルーべリー

＜生ハーブ＞
・ステビア
・レモンバーム
・レモングラス
・ローズマリー
・ローリエ
・タイム　　　　　　
・バジル
・ミント

などです！

2008-06-04

「はじめての方へ」のコーナーに、「私の思い」を追加しました。

お野菜やお米を通じて、食育や食卓での会話に
つながれば幸いです☆

今後ともよろしくお願い致します。

2008-06-03

☆提携店のご紹介☆ページに、新たに2店舗増えました！！

「交野のおいしいお米とお野菜」を扱っていただける店舗様が、2店舗増えました♪

「創菜ダイニング　おん　茄子作店」様　と、　「焼にくや　いちなん」様です☆

どちらも、旬のお野菜をとってもおいしく変身させてくださるお店です！

ぜひお近くをお立ち寄りの際は、訪れてみてくださいね！＾o＾

2008-06-02

☆ただ今お求めいただけるお米とお野菜ちゃんたちです

☆特にオススメです
・今回追加のお野菜です
（灰色のお野菜は、現在完売したものです）

＜お野菜＞
いよいよ夏野菜が採れだします☆

☆サラダ菜
☆ルッコラ
☆えんどう豆・・・ふかふかのベッドに仲良く寝ています＾＾
☆スナップえんどう
☆インゲンまめ
☆サンチュ
☆パセリ
☆イタリアンパセリ
☆スープセロリ
☆パクチー
☆やまぶき
☆自家製野菜のお漬物各種

～残念ながら終了してしまったお野菜たちです～

☆大根（青くび、あじまるみ）　・・・　自然の甘味たっぷり、お鍋やふろふき大根などにどうぞ♪
☆自家製お味噌
☆ブロッコリー　・・・　特製ブロッコリーです。大きくて甘いです！
☆芽キャベツ　・・・　収穫できる日とそうでない日があります。
☆ほうれんそう　・・・　ジクまで甘くておいしいです☆
☆きぬさや
☆イチゴ・・・とっても甘くて、後味がすっきりです♪
・沖縄伝統野菜　島唐辛子
・つるむらさき
・ゴーヤ
・なすび
・玉ねぎ
・べんり菜
・大根のまびき菜
・いちじく
・冬瓜（とうがん）
・みょうが
☆ゆず　・・・　種が少なくてみずみずしいです☆今まで一度も農薬もワックスも使わずに栽培しています！
　　　　　　　　ジャムにしたり、茶碗蒸しにしたり、皮ごと気にせずお召し上がりいただけます。
☆ねぎ　・・・　しっかりした味わいが特徴です☆
☆白菜　・・・　お鍋の季節に、離乳食に大活躍！
☆赤かぶ
☆日の菜
☆さといも　・・・　おじいちゃんの力作です。トロトロで濃厚です！
☆わけぎ　
☆いちじくのコンフィチュール　・・・　お手製のコンフィチュール（ジャム）です。甘くておいしいですよ！
☆モロッコインゲン　・・・　柔らかく、甘みがたっぷりあっておいしいです☆市販のものより茹で上がり時間が早いのでご注意を！
☆えごま　・・・　しょうゆ漬けにしてお肉を巻いたら、ご飯が進みます。しょうゆ漬けのレシピをお付けします＾＾
☆柿　・・・　夏に虫に葉をやられて心配していましたが、おいしくて安心しました☆
☆ラディッシュ　・・・　実の部分はサラダに、葉の部分はサラダやおひたし、お味噌汁など大活躍なんです＾＾
☆さつまいも　・・・　秋の味覚の代表格です☆とっても甘くて、大学いもなどにするとおいしいです！
☆ヤーコン　・・・　アンデス原産のお芋です☆甘みがありシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。キンピラにするとおいしいです！
☆かぶらのさき
☆なばな
☆わけぎ
☆みずな
☆みぶな
☆菊菜
☆ふきのとう
☆キンカン
☆からし菜
☆高菜
☆かぶら
☆ターサイ
☆べんり菜
・モロヘイヤ
・オクラ
・万願寺とうがらし
・ピーマン
・プチトマト（赤・中・オレンジ・黄色）
・ミニ人参
・ブルーべリー

＜生ハーブ＞
・ステビア
・レモンバーム
・レモングラス
・ローズマリー
・ローリエ
・タイム　　　　　　
・バジル
・ミント

などです！

2008-05-18

☆ただ今お求めいただけるお米とお野菜ちゃんたちです

☆特にオススメです
・今回追加のお野菜です
（灰色のお野菜は、現在完売したものです）

＜お野菜＞
いよいよ夏野菜が採れだします☆

☆ほうれんそう　・・・　ジクまで甘くておいしいです☆
☆サラダ菜
☆ルッコラ
☆イチゴ・・・とっても甘くて、後味がすっきりです♪
☆えんどう豆・・・ふかふかのベッドに仲良く寝ています＾＾
☆スナップえんどう
☆きぬさや
☆サンチュ
☆パセリ
☆イタリアンパセリ
☆スープセロリ
☆パクチー
☆やまぶき
☆自家製野菜のお漬物各種

☆大根（青くび、あじまるみ）　・・・　自然の甘味たっぷり、お鍋やふろふき大根などにどうぞ♪
☆自家製お味噌
☆ブロッコリー　・・・　特製ブロッコリーです。大きくて甘いです！
☆芽キャベツ　・・・　収穫できる日とそうでない日があります。
・沖縄伝統野菜　島唐辛子
・つるむらさき
・ゴーヤ
・なすび
・玉ねぎ
・べんり菜
・大根のまびき菜
・いちじく
・冬瓜（とうがん）
・みょうが
☆ゆず　・・・　種が少なくてみずみずしいです☆今まで一度も農薬もワックスも使わずに栽培しています！
　　　　　　　　ジャムにしたり、茶碗蒸しにしたり、皮ごと気にせずお召し上がりいただけます。
☆ねぎ　・・・　しっかりした味わいが特徴です☆
☆白菜　・・・　お鍋の季節に、離乳食に大活躍！
☆赤かぶ
☆日の菜
☆さといも　・・・　おじいちゃんの力作です。トロトロで濃厚です！
☆インゲンまめ
☆わけぎ　
☆いちじくのコンフィチュール　・・・　お手製のコンフィチュール（ジャム）です。甘くておいしいですよ！
☆モロッコインゲン　・・・　柔らかく、甘みがたっぷりあっておいしいです☆市販のものより茹で上がり時間が早いのでご注意を！
☆えごま　・・・　しょうゆ漬けにしてお肉を巻いたら、ご飯が進みます。しょうゆ漬けのレシピをお付けします＾＾
☆柿　・・・　夏に虫に葉をやられて心配していましたが、おいしくて安心しました☆
☆ラディッシュ　・・・　実の部分はサラダに、葉の部分はサラダやおひたし、お味噌汁など大活躍なんです＾＾
☆さつまいも　・・・　秋の味覚の代表格です☆とっても甘くて、大学いもなどにするとおいしいです！
☆ヤーコン　・・・　アンデス原産のお芋です☆甘みがありシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。キンピラにするとおいしいです！
☆かぶらのさき
☆なばな
☆わけぎ
☆みずな
☆みぶな
☆菊菜
☆ふきのとう
☆キンカン
☆からし菜
☆高菜
☆かぶら
☆ターサイ
☆べんり菜
・モロヘイヤ
・オクラ
・万願寺とうがらし
・ピーマン
・プチトマト（赤・中・オレンジ・黄色）
・ミニ人参
・ブルーべリー

＜生ハーブ＞
・ステビア
・レモンバーム
・レモングラス
・ローズマリー
・ローリエ
・タイム　　　　　　
・バジル
・ミント

などです！

2008-04-01

☆ただ今お求めいただけるお米とお野菜ちゃんたちです

☆特にオススメです
・今回追加のお野菜です
（灰色のお野菜は、現在完売したものです）

＜お野菜＞
冬野菜ももう終わりですね。
ラインナップが春を知らせてくれます☆

☆ほうれんそう　・・・　ジクまで甘くておいしいです☆
☆ブロッコリー　・・・　特製ブロッコリーです。大きくて甘いです！
☆芽キャベツ　・・・　収穫できる日とそうでない日があります。
☆かぶらのさき
☆なばな
☆わけぎ
☆みずな
☆みぶな
☆菊菜
☆ふきのとう
☆キンカン
☆からし菜
☆高菜
☆かぶら
☆サンチュ
☆ターサイ
☆べんり菜
☆自家製野菜のお漬物各種

☆大根（青くび、あじまるみ）　・・・　自然の甘味たっぷり、お鍋やふろふき大根などにどうぞ♪
☆自家製お味噌
・沖縄伝統野菜　島唐辛子
・つるむらさき
・ゴーヤ
・なすび
・玉ねぎ
・べんり菜
・大根のまびき菜
・いちじく
・冬瓜（とうがん）
・みょうが
☆ゆず　・・・　種が少なくてみずみずしいです☆今まで一度も農薬もワックスも使わずに栽培しています！
　　　　　　　　ジャムにしたり、茶碗蒸しにしたり、皮ごと気にせずお召し上がりいただけます。
☆ねぎ　・・・　しっかりした味わいが特徴です☆
☆白菜　・・・　お鍋の季節に、離乳食に大活躍！
☆赤かぶ
☆日の菜
☆さといも　・・・　おじいちゃんの力作です。トロトロで濃厚です！
☆インゲンまめ
☆わけぎ　
☆いちじくのコンフィチュール　・・・　お手製のコンフィチュール（ジャム）です。甘くておいしいですよ！
☆モロッコインゲン　・・・　柔らかく、甘みがたっぷりあっておいしいです☆市販のものより茹で上がり時間が早いのでご注意を！
☆えごま　・・・　しょうゆ漬けにしてお肉を巻いたら、ご飯が進みます。しょうゆ漬けのレシピをお付けします＾＾
☆柿　・・・　夏に虫に葉をやられて心配していましたが、おいしくて安心しました☆
☆ラディッシュ　・・・　実の部分はサラダに、葉の部分はサラダやおひたし、お味噌汁など大活躍なんです＾＾
☆さつまいも　・・・　秋の味覚の代表格です☆とっても甘くて、大学いもなどにするとおいしいです！
☆ヤーコン　・・・　アンデス原産のお芋です☆甘みがありシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。キンピラにするとおいしいです！
・モロヘイヤ
・オクラ
・万願寺とうがらし
・ピーマン
・プチトマト（赤・中・オレンジ・黄色）
・ミニ人参
・ブルーべリー

＜生ハーブ＞
・ステビア
・レモンバーム
・レモングラス
・ローズマリー
・ローリエ
・タイム　　　　　　
・バジル
・ミント

などです！

2008-03-25

毎年大人気のたけのこを、４月の中旬からGWごろ限定で今年は「予約販売」いたします！

タケノコは九州や京都産が有名ですよね。
とても美味しいですし、高級食材としてまた、春の訪れを知らせるてくれる人気者です。

「旬だしチョット高いけど、生を買って家で茹でてみよう！」とチャレンジされたことはないでしょうか？
ヌカをいれ、長時間茹でても上手く茹で上がらない・・・。という経験をされたことはありませんか？

タケノコは掘ってすぐに茹でないと、灰汁が上手に抜けず、何時間茹でてもエグミが残り柔らかく茹で上がりません。
いくら京都の朝掘りタケノコを購入しても、

朝掘る
↓
昼購入する
↓
夕方茹でる
↓
夕食へ

では、朝掘ったものを夕方茹でることになります。
せっかくの美味しいタケノコも、これでは残念ながら美味しく仕上がらないのです。

当店は、田畑の近くにある竹林に朝掘りに行き、家に持ってかえったらすぐに、茹で始めます。
掘ってからすぐに茹でることにより、エグミがとれ、柔らかく茹でることができるのです。
大きな釜戸で薪を使い、自家製のヌカと唐辛子をいれ、３時間吹き零れさせながら
じっくり茹で上げます。

勿論ゆでるお水も、茹で上がりをさらしておくお水も、井戸水です。
一切水道水に触れていない水煮タケノコちゃんです。
ご予約を頂いた方より、収穫出来次第順次お届けいたします。

ご賞味してみてくださいませ。

☆100g=100円、1kgからの販売になります☆

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